Zuppa di mango

Insalata mista

Carpaccio di manzo, crema di formaggio di capra con senape di Digione, pera speziata

Lattuga romana

Gamberi alla griglia, pinoli tostati, agrumi, vinaigrette di pomodori secchi, pane

Insalata di uccelli

pomodori gialli, cubetti di mango, vaniglia, carote grigliate, parmigiano croccante, cubetti di pane al pesto

Antipasti misti

Prosciutto di Parma, speck, prosciutto cotto, salame, pancetta, parmigiano, gorgonzola

Gamberi fritti

pomodori colorati in casseruola, bonbon di granchio, rucola

Pizza ‘Nduja

Salsa di pomodoro San Marzano, crema di salsiccia calabrese piccante, parmigiano, rucola

Tonno e Cipolla

Salsa di pomodoro San Marzano, Fior di Latte, tonno, cipolla rossa

Vegetariano

Salsa di pomodoro San Marzano, Fior di Latte, funghi, olive nere, carciofi, pomodori cocktail, basilico, Grana Padano

Al Ponte

Ricotta Parajos, Fior di latte, gamberi, cozze nere in guscio, limone