Суп из манго

Микс салатов

Карпаччо из говядины, крем из козьего сыра с дижонской горчицей, груша со специями

Салат-латук ромэн

Креветки на гриле, поджаренные кедровые орешки, цитрусовые, винегрет из вяленых томатов, хлеб

Птичий салат

Желтые помидоры, кубики манго, ваниль, морковь на гриле, хрустящий пармезан, хлебные кубики с песто

Антипасти мисти

Пармская ветчина, ветчина из спекки, ветчина котто, салями, панчетта, пармезан, горгонзола

Жареные креветки

Цветные помидоры в запеканке, крабовый бонбон, руккола

Пицца ‘Nduja’

Томатный соус Сан Марцано, острый крем из калабрийских сосисок, пармезан, руккола

Tonno e Cipolla

Томатный соус Сан Марцано, Фьор ди Латте, тунец, красный лук

Vegetariano

Томатный соус Сан Марцано, Фьор ди Латте, грибы, маслины, артишоки, коктейльные помидоры, базилик, Грана Падано

Эл Понте

Рикотта Parajos, Fior di latte, креветки, черные мидии в ракушках, лимон